Cebulę i czosnek drobno siekamy.
Migdały prażymy na suchej patelni, aż ładnie się zrumienią i przekładamy je do miseczki, aby ostygły.
Na patelni rozgrzewamy olej. Wrzucamy cebulę i czosnek, smażymy przez 3-4 minuty.
W garnku umieszczamy bulion, dodajemy zawartość patelni i zagotowujemy. Wsypujemy opakowanie Zupy krem z zielonych warzyw Bonduelle. Gotujemy przez około 3 minuty.
Zupę lekko studzimy i blendujemy na krem. Można ją dodatkowo przetrzeć przez sito.
Zupę ponownie stawiamy na palniku, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Zagotowujemy i nalewamy do miseczek. Zupę posypujemy pokruszoną fetą i migdałami. Podajemy.
Napisz komentarz