Składniki
Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie!
Lubisz włoskie klasyczne potrawy, ale chcesz ograniczyć mięso lub jesteś na diecie wykluczającej ten składnik? Sprawdź pomysł na wegetariańskiej spaghetti bolognese, w którym zastąpiliśmy je przepysznymi strączkami. Soczewica i biała fasola nadadzą odpowiedniej konsystencji i dostarczą ci niezbędną porcję białka oraz witamin i minerałów. To jedne z najlepszych zastępników mięsa w diecie wegetariańskiej. Sprawdź, jak przygotować włoski klasyk w nowej, roślinnej wersji!
Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy posiekaną w kostkę cebulę i czosnek, dodajemy przyprawy i smażymy kilka minut.
Dodajemy pomidory i wodę oraz miód. Gotujemy około 5-10 minut, aż sos zgęstnieje.
Dodajemy opłukaną soczewicę i fasolę, mieszamy.
Dodajemy makaron, mieszamy, dekorujemy bazylią.
Gotowanie na parze to jedna z najzdrowszych metod przygotowywania potraw. Soczewica „Ugotowane na parze” dzięki blanszowaniu na parze charakteryzuje się idealnym smakiem i chrupkością, pięknym kolorem oraz utrzymaniem wielu wartości odżywczych. Świetnie sprawdzi się jako składnik dań z mięsem, dań kuchni indyjskiej, bliskowschodniej, wegetariańskiej i wegańskiej.
Klasyczne przepisy mogą być dobrą inspiracją do przygotowywania dań wegetariańskich. W tym wypadku wystarczy wykorzystać najlepsze zamienniki mięsa, czyli strączki, które są bogate w białko, niezbędne aminokwasy oraz błonnik. Potrawy z fasolą, ciecierzycą lub groszkiem są dzięki temu pożywne i sycące. W przypadku przepisu na spaghetti bolognese możemy po prostu dodać je do sosu pomidorowego w całości lub najpierw rozdrobnić widelcem, aby uzyskać konsystencję podobną do klasycznej. W ten sposób strączki z puszki pozwolą na szybkie przygotowanie zdrowego, zbilansowanego posiłku zarówno dla wegetarian, jak i dla osób, które chcą ograniczyć ilość mięsa w diecie.
Przepisy łatwe w wykonaniu 
Napisz komentarz