Drobno posiekaną cebulę przesmażamy na oliwie na złoty kolor.
Z kiełbasy odrywamy małe kawałki bez osłonki i przesmażamy.
Z pomidorów usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę. Dodajemy do kiełbasy i przesmażamy razem 2-3 minuty, starając się nie mieszać.
Dodajemy obie fasole. Podgrzewamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Wbijamy jajka i smażymy pod przykryciem ok. 2 minut, do ścięcia się białka. Przed podaniem posypujemy natką.
Napisz komentarz