Przepisy łatwe w wykonaniu 
Boczek przesmażamy na niewielkiej ilości oliwy.
Dodajemy mielone mięso i smażymy, aż zacznie się rumienić.
Dodajemy pokrojony drobno seler naciowy, cebulę i czosnek, a gdy zaczną mięknąć, dodajemy ryż z marchewki. Przesmażamy wszystko razem.
Dodajemy przecier pomidorowy i bazylię. Dusimy kilka minut, aż sos lekko zgęstnieje, a jeśli jest zbyt gęsty, dolewamy ½ szklanki wody lub bulionu. Dodajemy starty drobno ser i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Makaron gotujemy w dużej ilości osolonego wrzątku al dente i podajemy z sosem bolognese.
Napisz komentarz