Pieczarki ścieramy na tarce o dużych oczkach i przesmażamy na oliwie. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Jajka gotujemy na twardo. Oddzielamy żółtka od białek. Rozdrabniamy widelcem i mieszamy z majonezem. Doprawiamy solą i pieprzem.
Groszek osączamy z zalewy. Lekko rozgniatamy widelcem. Dodajemy posiekany szczypiorek i mieszamy.
Na talerzu w obręczy lub przezroczystej salaterce układamy warstwowo pieczarki, białko w majonezie, posiekaną szynkę, groszek ze szczypiorem, żółtko w majonezie oraz starte rzodkiewki.
Schładzamy, a następnie zdejmujemy obręcz.
Napisz komentarz