Przekroić na pół awokado. Usunąć pestkę i skórę. Miąższ pokroić w kostkę i zaraz skropić jedną łyżką soku z limonki.
Pokroić w drobną kostkę czerwoną paprykę. Posiekać drobno papryczkę chili i natkę pietruszki.
Wymieszać majonez z pozostałą łyżką soku z limonki. Doprawić solą i kolorowym pieprzem.
Przełożyć do miski czerwoną fasolę, kukurydzę, awokado, paprykę, posiekaną papryczkę chili i natkę pietruszki. Dodać sos majonezowy i delikatnie wymieszać.
Napisz komentarz