Przepisy łatwe w wykonaniu 
Ziemniaki, najlepiej ugotowane poprzedniego dnia, oraz cukinię ścieramy na tarce o grubych oczkach.
Do ziemniaków i cukinii dodajemy 200 g pokruszonego drobno sera feta, ziarno słonecznika, jajka, mąkę, odsączoną fasolkę szparagową, sól i pieprz do smaku. Mieszamy całość delikatnie. Jeśli ciasto jest zbyt delikatne, możemy dodać więcej mąki.
Na patelni rozgrzewamy olej do smażenia. Łyżką nakładamy porcje placków, smażymy na złoto z obu stron.
Podajemy gorące – najlepiej smakują z domowym sosem tzatziki lub posypane dodatkową porcją pokruszonego sera feta.
Napisz komentarz