Quinoa gotujemy około 8 minut we wrzątku. Następnie przelewamy zimną wodą i odcedzamy.

Pomidor ścieramy na tarce o drobnych oczkach.

Do startego pomidora dodajemy oliwę i ocet. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

Do ugotowanej kaszy dodajemy pokrojone oliwki, posiekaną drobno cebulę, natkę oraz osączoną z zalewy kukurydzę z fasolą. Całość mieszamy z dressingiem i podajemy z cząstkami limonki.

Napisz komentarz