Ziemniaki obieramy, kroimy w grubsze plastry. Paprykę kroimy w kostkę. Czosnek, cebulę i natkę drobno siekamy.

Mięso przyprawiamy solą i pieprzem, nacieramy słodką papryką, kurkumą, majerankiem i czosnkiem granulowanym.

Na patelni rozgrzewamy kilka łyżek oleju, obsmażamy mięso po 5-6 minut z każdej strony i zdejmujemy na talerz.

Na patelnię wrzucamy cebulę, czosnek, smażymy przez 3-4 minuty. Dodajemy pomidory, oregano, doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Gotujemy przez 5 minut. Pod koniec dodajemy paprykę, mieszamy.

Sos przekładamy do dużego naczynia żaroodpornego. Dokładamy ziemniaki oraz obsmażone elementy z kurczaka. Naczynie przykrywamy, wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy przez 60 minut. Następnie zdejmujemy przykrywkę, dodajemy kukurydzę i fasolę, pieczemy dalej przez około 15 minut.