Przepisy o średniej trudności w wykonaniu 
Warzywa kroimy na kawałki i skrapiamy oliwą. Pieczemy 20 minut w 180 stopniach C.
Upieczone i przestudzone warzywa rozdrabniamy w malakserze lub rozgniatamy tłuczkiem do ziemniaków.
Do masy warzywnej dodajemy jajko, majeranek i 2-3 łyżki bułki tartej. Doprawiamy solą i pieprzem i wyrabiamy jednolitą masę na kotleciki.
Formujemy okrągłe kotleciki i obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na oliwie na złoty kolor.
Pieczarki i szczypiorek drobno kroimy. Dodajemy majonez i dokładnie mieszamy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy z kotlecikami.
Napisz komentarz