Przepisy o średniej trudności w wykonaniu 
Seler ścieramy na tarce o średnich oczkach.
Do startego selera dodajemy jajka, posiekaną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz bułkę tartą. Doprawiamy solą i pieprzem i wyrabiamy masę jak na kotlety mielone.
Do wyrobionej masy dodajemy osączoną z zalewy i opłukaną czerwoną fasolę i mieszamy.
Z masy selerowej formujemy na igłach do szaszłyków podłużne kebaby.
Kebaby smarujemy oliwą i grillujemy lub smażymy na patelni z każdej strony. Przed podaniem skrapiamy sokiem z cytryny. Dekorujemy natką pietruszki.
Napisz komentarz