Do przygotowania przepisu będzie nam potrzeba pół opakowania żółtej i pół opakowania zielonej fasolki na parze Bonduelle. Przygotowujemy je wg opisu na opakowaniu, odcedzamy na sitku i przelewamy zimną wodą.

Czosnek i natkę pietruszki drobno siekamy, cebulę kroimy w piórka, paprykę w paseczki.

Na dużej patelni rozgrzewamy olej, smażymy cebulę i czosnek przez 3 minuty. Dodajemy paprykę, smażymy dalej przez 5 minut.

Wlewamy pomidory wraz z sokiem, dodajemy bazylię. Gotujemy 2-3 minuty.

Dokładamy fasolkę, doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem, mieszamy.

W sosie robimy wgłębienia, wbijamy w nie jajka, oprószamy je lekko solą. Smażymy przez kilka minut, aż białka się zetną. W razie potrzeby przykrywamy patelnię pokrywką.