Przepisy łatwe w wykonaniu 
Pieczarki obrać i pokroić w plasterki.
Cukinię pokroić w plasterki jednakowej grubości. Oprószyć solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem. Skropić jedną łyżeczką oliwy czosnkowej.
Rozgrzać patelnię grillową. Ułożyć plastry cukinii i grillować po 2-3 minuty z każdej strony, aż będą lekko brązowe. Cukinia powinna być miękka i jędrna.
W tym samym czasie na drugiej patelni rozgrzać drugą łyżeczkę oliwy. Dodać pieczarki i usmażyć. Dodać osączoną cieciorkę i jeszcze krótko razem przesmażyć. Doprawić solą i pieprzem.
Na talerzu rozłożyć plastry grillowanej cukinii. Na środku umieścić przesmażone pieczarki z cieciorką. Posypać natką pietruszki i zaraz podawać.
Napisz komentarz