Przepisy łatwe w wykonaniu 
Na patelni na maśle klarowanym podsmażamy poszatkowany drobno czosnek, piórka cebuli i posiekany rozmaryn. Po 2 minutach dorzucamy oczyszczone kurki, zwiększamy płomień i smażymy 3 minuty.
Następnie wrzucamy fasolkę szparagową, całość smażymy przez 5 minut. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
W czasie gdy podsmażamy fasolkę, w rondelku podgrzewamy wodę z octem i solą.
Mieszamy łyżką w wodzie, robiąc wirek, i wbijamy jajko. Gotujemy 3,5 minuty, następnie odsączamy z wody. Ciepłą fasolkę serwujemy na talerzu z jajkiem w koszulce na środku.
Napisz komentarz