Przepisy o średniej trudności w wykonaniu 
Mięso przyprawiamy mieszanką przypraw. Formujemy owalny bochenek, smarujemy oliwą i pieczemy w 200 stopniach przez 30 minut. Studzimy.
Z mleka, jajka, i mąki przygotowujemy ciasto naleśnikowe. Powinno być nieco gęstsze niż zazwyczaj. Doprawiamy solą i dodajemy łyżkę oliwy. Smażymy niezbyt cienkie naleśniki.
Ogórki ścieramy na tarce, lekko solimy i pozostawiamy na sicie przez 15 minut, by puściły sok. Następnie odciskamy z płynu. Dodajemy przeciśnięty czosnek, posiekaną miętę, jogurt i niewielką ilość oliwy. Mieszamy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Upieczone mięso cienko kroimy.
Na naleśnikach układamy sałatę i plastry mięsa. Posypujemy posiekaną dymką i groszkiem. Zawijamy i podajemy z sosem tzatziki.
Napisz komentarz