Przepisy o średniej trudności w wykonaniu 
Natkę pietruszki i obrany czosnek drobno siekamy. Cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę.
Mięso mielimy w maszynce i umieszczamy w misce. Dodajemy do niego posiekaną natkę, czosnek, cebulę, suszoną bazylię, paprykę w proszku i żółtko. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Masę wyrabiamy dłonią, dodając w razie potrzeby niewielką ilość bułki tartej, jeśli masa będzie zbyt luźna.
Do wyrobionej masy mięsnej dodajemy pół puszki odsączonej kukurydzy i dokładnie mieszamy. Dłonie zwilżamy zimną wodą, formujemy 3 duże kotlety i odkładamy je na talerz.
Na patelni rozgrzewamy olej, kotlety smażymy przez około 4-5 minut z każdej strony. Następnie patelnię przykrywamy pokrywką i krótko smażymy, aż kotlety przestaną być surowe w środku.
Burgery podajemy z ulubiony dodatkami
Napisz komentarz