Burgery z ciecierzycy to wegetariańska propozycja na sycący posiłek, w której kolendra, kurkuma i imbir nadają kotlecikom wyrazisty smak. Dzięki dodatkowi marchewki i cebuli wege burgery mają delikatną konsystencję, a podane w bułce z ulubionymi warzywami stanowią zdrową alternatywę dla tradycyjnych burgerów.
Lubisz potrawy z cieciorki? Sprawdź przepis na spaghetti z ciecierzycą! >>>
Jak zrobić burgery z ciecierzycy? Przygotuj roślinne kotlety z ciecierzycy bez grama mięsa
Nasz przepis na wege burgery możesz zmodyfikować, wykorzystując inne warzywa. Ogranicza Cię tylko kreatywność, bo ich smak możesz wzbogacić m.in. dzięki ogórkom kiszonym, papryce czy nawet burakowi. Na smak całości istotnie wpływa również sos. Możesz to wykorzystać i przygotować niecodzienną propozycję, taką jak burger z cieciorki z dipem ananasowym. Podstawę stanowią jednak kotlety z cieciorki, które przygotowaliśmy w naszym przepisie.
Ciecierzyca to bogate źródło białka roślinnego i błonnika, co sprawia, że kotleciki są sycące. Ważne są również małe dodatki! Wykorzystanie siemienia lnianego sprawia, że nasz przepis na burgery wegetariańskie ma w sobie źródło kwasów tłuszczowych omega-3, które wspierają zdrowie układu krążenia. Nawet przyprawy mogą wpływać na wartość zdrowotną potrawy, a imbir i kurkuma wykorzystane w przepisie wykazują działanie przeciwzapalne. Dzięki temu przepisowi możesz cieszyć się pysznym, roślinnym burgerem – idealnym na szybki i zdrowy obiad lub kolację.
Co powiesz na burgera z fasoli? Sprawdź przepis! >>>
Przepisy o średniej trudności w wykonaniu 
czy farsz można mrozić?
Najbezpieczniej będzie zamrozić farsz bez jajka, a jajko dodać po rozmrożeniu 🙂 Pozdrawiamy serdecznie!