Przepisy łatwe w wykonaniu 
Boczek wytapiamy na suchej patelni i smażymy na złoty kolor. Gdy jest chrupiący, dodajemy pokrojone suszone pomidory i przeciśnięty przez praskę czosnek. Smażymy minutę i zestawiamy z ognia.
Warzywio gotujemy nie dłużej niż 10 minut w osolonym wrzątku. Następnie odcedzamy. Zachowujemy wodę, w której gotowało się Warzywio.
Jajka mieszamy ze startym parmezanem. Dodajemy 2-3 łyżki wody, w której gotowało się Warzywio i mieszamy.
Boczek z pomidorami ponownie stawiamy na ogniu i delikatnie podgrzewamy. Dodajemy Warzywio i ok. ¼ szklanki wody z gotowania.
Dodajemy jajka z parmezanem i mieszamy, uważając, by jajka się nie ścięły. Doprawiamy obficie świeżo zmielonym czarnym pieprzem i podajemy.
Napisz komentarz