Cebulkę siekamy w piórka. Ogórki i rzodkiewki kroimy w plasterki. Pomidorki kroimy na pół. Liście sałaty myjemy i osuszamy.
Odcinamy końce od fasolki i wyrzucamy. Fasolkę gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Odcedzamy, przelewamy zimną wodą.
Mięso kroimy w nieduże kawałki. Przyprawiamy solą i pieprzem. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy. Smażymy mięso przez kilka minut, aż przestanie być różowe w środku. Odkładamy mięso do miseczki.
Na liściach sałaty układamy mięso, pomidory, ogórka, fasolę szparagową, fasolę czerwoną, cebulę, rzodkiewki. Podajemy.
Napisz komentarz