Przepisy o średniej trudności w wykonaniu 
Paprykę kroimy w paski, cebulę w piórka, a czosnek siekamy. Smażymy warzywa na oliwie aż zmiękną, ale pozostaną jędrne. Dodajemy cieciorkę i doprawiamy mieloną kolendrą, płatkami chili, solą i pieprzem. Odstawiamy.
Z jajek, mąki i mleka przygotowujemy ciasto o konsystencji śmietany. Doprawiamy solą, dodajemy łyżkę oliwy i jeszcze raz mieszamy. Odstawiamy na 10-15 minut, by składniki dobrze się połączyły, a następnie smażymy naleśniki.
Na naleśniku układamy po porcji farszu warzywnego i pokruszonej bryndzy. Zawijamy dość ściśle.
Panierujemy w jajku i okruchach.
Smażymy na oliwie na złoty kolor z każdej strony.
Napisz komentarz