Banany rozgniatamy widelcem lub miksujemy blenderem.
Płatki owsiane mielimy drobno. Jedną tabliczkę czekolady roztapiamy w kąpieli wodnej.
W misce umieszczamy wszystkie składniki: rozgniecione banany, osączoną i przepłukaną fasolę, płatki, miód, roztopioną czekoladę, jajka, półtorej łyżeczki cynamonu oraz proszek do pieczenia.
Dokładnie blendujemy masę na muffiny. Formę wykładamy papilotkami lub natłuszczamy olejem. Nakładamy masę. Pieczemy przez 25 minut w 180ºC.
Wyciągamy muffiny z formy. Roztapiamy drugą tabliczkę czekolady i polewamy babeczki. Podajemy posypane resztą cynamonu.
Napisz komentarz