
Botwinkę myjemy. Liście i buraczki drobno kroimy.

Pokrojoną botwinkę podsmażamy na oliwie z posiekanym czosnkiem.

Blendujemy odcedzoną soczewicę z botwinką, pastą tahini i sokiem z cytryny. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

Pastę skrapiamy oliwą, posypujemy posiekaną natką pietruszki.

Napisz komentarz