Przepisy o średniej trudności w wykonaniu 
Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy sól. Do gorącej wody wkładamy masło i czekamy, aż się roztopi.
Stopniowo wlewamy do miski z mąką, mieszamy łyżką, a gdy składniki się połączą, wyrabiamy ręką gładkie i elastyczne ciasto. Ciasto przykrywamy folią i odstawiamy na 30 minut.
Cebulę i czosnek drobno siekamy. Marchewkę trzemy na większych oczkach tarki.
Warzywa smażymy na oleju około 7 minut, następnie dodajemy soczewicę.Przyprawiamy solą, pieprzem, curry i papryką.
Ciasto cienko wałkujemy, wycinamy kółka, na które wykładamy farsz i sklejamy brzegi. Pierogi gotujemy w osolonym wrzątku około 2 minut od wypłynięcia na wierzch.
Napisz komentarz