Z piersi kurczaka gotujemy wywar z 1,5 litra wody i przypraw. Wywar powinien lekko bulgotać przez około 2 godziny pod przykryciem.
Do wywaru dodajemy okrojone w paseczki warzywa i gotujemy około 15 minut, aby warzywa pozostały chrupkie.
Dodajemy kiełki. Gotujemy jeszcze kilka minut.
Wyjmujemy pierś z kurczaka i kroimy na mniejsze części.
Zupę podajemy z makaronem ryżowym i dużą ilością świeżej kolendry.
Napisz komentarz