Mieszamy składniki na ciasto do momentu uzyskania jędrnego ciasta. Ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce pod przykryciem na około 1,5 godziny.
Kiedy ciasto wyrośnie, formujemy z niego okrągły placek i układamy na posmarowanej oliwą blaszce. Placek nakłuwamy widelcem, smarujemy oliwą z oliwek i nacieramy ząbkiem czosnku.
Pieczemy około 5 minut w temperaturze 150 stopni.
Po tym czasie wyjmujemy ciasto z piekarnika, wykładamy na nie cieciorkę i pieczemy kolejne 10 minut.
Przed podaniem posypujemy focaccię świeżym tymiankiem i czarnymi oliwkami.
Napisz komentarz