Na patelni rozgrzewamy oliwę, a następnie podsmażamy posiekaną cebulę i czosnek przez 2 minuty. Dodajemy zamrożony szpinak Bonduelle, dolewamy łyżkę wody i smażymy pod przykryciem, aż szpinak się rozmrozi. Odstawiamy do ostygnięcia. Po wystudzeniu, dodajemy pokruszoną fetę i doprawiamy solą oraz pieprzem.
Rozgrzewamy piekarnik do 200°C (góra-dół). Na blasze układamy dwa płaty ciasta francuskiego (najlepiej jeden na drugim, oddzielając je papierem z opakowania). Lekko wałkujemy ciasto. Następnie wykrawamy nożem kształt choinki. Odkładamy odcięte kawałki ciasta na bok.
Na dolnym płacie ciasta rozkładamy około ¾ przygotowanego farszu. Przykrywamy drugim płatem ciasta. Delikatnie zaznaczamy nożem środek choinki. Boki ciasta kroimy w równe paski, które następnie zawijamy, tworząc kształt choinki.
Pozostały farsz możemy wykorzystać do nadziania kawałków ciasta, które odcięliśmy przy wycinaniu kształtu choinki. Skrawki ciasta zawijamy w dowolny sposób. Całość smarujemy rozkłóconym jajkiem i posypujemy sezamem.
Pieczemy choinkę przez około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C, aż ciasto stanie się złociste i chrupiące.
Napisz komentarz