Przygotowanie

Krok 1: Tofu pokrój w kostkę, a następnie przygotuj marynatę, łącząc mleko owsiane z połową mieszanki przypraw. Włóż tofu do mleka i schowaj do lodówki na 30 minut, aby nabrało smaku.

Krok 2: Rozgrzej piekarnik do 200°C (włącz termoobieg) i wyłóż blachę papierem do pieczenia. W osobnej misce wymieszaj panko, wiórki kokosowe, bułkę tartą oraz resztę przypraw. Wyjmij tofu z marynaty, obtocz każdy kawałek w mieszance panierki i rozłóż na blaszce. Skrop delikatnie olejem i piecz przez 30 minut, w połowie pieczenia przewracając kawałki tofu na drugą stronę.

Krok 3: W międzyczasie ugotuj ryż w wodzie, aż całkowicie ją wchłonie. Po ugotowaniu dodaj sok i skórkę z limonki, sól oraz siekaną kolendrę. Dokładnie wymieszaj.

Krok 4: Przygotuj salsę awokado. Wymieszaj pokrojone warzywa – kukurydzę, pomidorki koktajlowe, czerwoną cebulę, awokado oraz sok z limonki. Dopraw solą.

Krok 5: Przygotuj sos kolendrowy. Połącz mleko owsiane, w którym marynowało się tofu, z sokiem z limonki, majonezem light, posiekaną kolendrą, pietruszką oraz szczyptą soli.

Krok 6: Złóż swojego bowla! Na dno miski przełóż ryż, następnie dodaj salsę awokado, pieczone tofu oraz czerwoną fasolę. Całość polej sosem kolendrowym i udekoruj świeżą kolendrą.

•ᴗ•

http://Puszka%20ugotowanej%20na%20parze%20czerwonej%20fasoli%20marki%20Bonduelle.

Czerwona Fasola Ugotowana Na Parze

Gotowanie na parze to jedna z najzdrowszych metod przygotowywania potraw. Czerwona Fasola „Ugotowane na parze” dzięki blanszowaniu na parze charakteryzuje się idealnym smakiem i chrupkością, pięknym kolorem oraz utrzymaniem wielu wartości odżywczych. Świetnie sprawdzi się w sałatkach, różnych pastach czy jako dodatek do dań kuchni meksykańskiej.

Jak zrobić poke bowl z tofu? Przepis na ryż z tofu i pysznymi dodatkami

Przygotowanie bowla z tofu jest niezwykle proste, a gotowy posiłek dostarczy ci wielu niezbędnych składników odżywczych. Jakich? Wszystko zależy od tego, z jakich dodatków skorzystasz. W naszym przypadku do miski zdrowia trafiły m.in. pomidory, które są bogate w potas i likopen. Zawarte w nich składniki mają działanie antyoksydacyjne, a do tego świetnie komponują się z kukurydzą i awokado.

Poke bowl to dowód na to, że nie tylko sałatki są posiłkami, w których znajdziesz dużo warzyw. Nic nie stoi na przeszkodzie, aby do bowla dodać marchewkę, imbir, czy inny dowolny składnik. Dzięki temu znajdzie się w nim jeszcze więcej witamin i składników mineralnych, a także innych prozdrowotnych substancji. To prawdziwa azjatycka miseczka zdrowia!

A może bowl na słodko? Sprawdź przepis na kukurydziany smoothie bowl! >>>