Pokrojony boczek smażymy z masłem.
Gdy się zrumieni dodajemy fasolkę i smażymy razem około 5 minut.
Fasolkę z boczkiem zsuwamy na bok patelni. Na wolną część wbijamy jajka. Delikatnie mieszamy białka, nie rozbijając jeszcze żółtek.
Gdy białka są już prawie ścięte, mieszamy całość i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Po chwili zdejmujemy z ognia.
Napisz komentarz